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秋季气温逐渐下降,但湿度仍较高,食物易变质或被病原体污染,导致肠道传染病高发。肠道传染病主要通过 “粪 - 口途径” 传播,如接触被污染的手、食物、水源。秋季常见的肠道病原体有诺如病毒、轮状病毒(儿童高发)、细菌性痢疾等,肠道传染病的预防核心是 “管好口、洗好手、控好源”。
防控肠道传染病要注意饮食安全,不要喝生水,饮用水优先选烧开的自来水或正规瓶装水。肉类、海鲜、蛋类必须完全煮熟。剩菜剩饭需及时冷藏,再次食用前必须彻底加热,凉拌菜尽量现做现吃,避免隔夜。不吃被雨水浸泡过的食物,如米面、干货、散装零食,即使外观无异常,也可能被霉菌或细菌污染;不购买来源不明的食物,如路边无资质摊贩的凉菜、卤味,水果需洗净去皮后食用。勤洗手,及时做好手卫生。不用脏手揉眼睛、摸口鼻,儿童尤其要纠正啃手指、抓食物吃的习惯。家中若已经出现感染者,及时用含氯消毒剂消毒。若家人出现腹泻、呕吐,需戴手套、口罩,用含氯消毒剂覆盖污染物作用 30 分钟后再清理,清理后彻底洗手,避免病毒通过空气或接触扩散。若出现腹泻(每日≥3 次稀水便)、呕吐、高热等症状,应及时就医。